上環海味佬辦館 千層脆麻花 180g
外皮酥脆:千層脆麻花的外皮經過油炸後變得十分酥脆,咬下去的瞬間,能聽到 “嘎吱” 聲,仿佛是在耳邊奏響的美食樂章,酥脆的外皮在齒間破碎,釋放出濃郁的面香和油香。
內層松軟:與酥脆的外皮形成鮮明對比的是,麻花的內層保持了松軟的口感,如同棉花糖般輕盈蓬松,又帶有面粉特有的韌性,每壹口都能感受到面的柔軟與香甜,口感勁道,回味無窮,且不會過於甜膩或油膩,給人壹種恰到好處的味覺享受。
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